Giới thiệu
 Chia sẻ tâm tình
 Lịch Sinh Hoạt (HT)
 Tư liệu phim ảnh
 Hình ảnh sinh hoạt
 

Lịch công giáo
Giờ lễ các nhà thờ
 
Mừng 25 Năm Vĩnh Ước Thầy-Cô NGÀY GIA ĐÌNH 2020 - MỪNG 25 NĂM NGÀY GIA ĐÌNH 2019
NGÀY GIA ĐÌNH 2018 Tĩnh Tâm Huynh Trưởng Thường Niên 2017 HÌNH ẢNH NGÀY NGHỈ VỚI CHÚA CỦA CÁC CẶP VỢ CHỒNG CĐ STMTY Tại Tu Viện Phanxicô - Thủ Đức  15-16/7/2017
Ngày Bạn Trẻ 2017 Chuyến đi Vinh-Lào-Thái NGÀY GIA ĐÌNH 2017
TĨNH TÂM QUI ƯỚC 09-2016 Ngày Bạn Trẻ 2016
 
   

Chuyên Mục Âm Nhạc
   
   
NHỮNG ĐIỀU KHÔNG NÊN KHI NẤU ĂN
 
Trong chế biến thức ăn, nếu không biết cách giữ lửa và cho các gia vị đúng cách, có thể biến món ăn bổ dưỡng thành độc hại.
 
Nấu cá không nên cho gừng trước: Vì khi cá bị nóng lên, chất albumin trong cá sẽ khống chế gừng khử tanh. Cho nên, phải thả cá vào nồi trước, đợi sau khi chất albumin đông cứng rồi mới cho gừng. Như vậy gừng mới phát huy tác dụng khử tanh.

Xào rau không nên nhiều dầu, mỡ: Ăn rau quả nhiều dầu sẽ làm cho mật và lá lách tiết nhiều dịch, dễ gây viêm mật, lá lách. Đặc biệt, đối với mỡ lợn không nên xào lửa to bởi mỡ lợn có nhiều axit béo no, nếu bị khét quá, lửa mỡ bốc hết nước để thành loại hoá chất có mùi, có hại cho người.

Hơn nữa, mùi khét kích thích vòm miệng và mũi, dễ làm viêm màng phổi, cổ họng, khí quản... Vậy không nên xào rau bằng dầu mỡ quá nóng.

Xào rau không nên cho muối sau: Tốt nhất là cho muối trước, nó vừa khử được các vi khuẩn có trong rau, vừa làm cho rau sạch hơn. Vì vậy, muối cần cho vào trước mà không nên xào xong rồi mới cho muối. Đặc biệt với nõn rau, phải xào nhanh, nếu xào cho muối vào sau thì toàn bộ vitamin C sẽ oxy hoá trong nước muối.

Xào củ cải không nên cho giấm:
Nếu cho giấm khi xào củ cải coi như mất hết vitamin mà chỉ còn bã.

Rau nóng cho mì chính gây độc: Không cho mỳ chính sau khi rau đang nóng vì nó sẽ trở thành độc. Mỳ chính cũng không dùng cho các thực phẩm mặn và chua, mì chính trong dung dịch mặn sẽ biến chất gây mùi khó chịu, không còn tác dụng tăng gia vị - còn mỳ chính trong chất chua sẽ khó hoà tan.

Đậu phụ không cho tỏi: Đậu phụ có nhiều dinh dưỡng như protein và canxi. Nhưng trong loại chế phẩm bằng đậu khi xào nấu không được cho tỏi. Vì trong tỏi có nhiều axit, sẽ làm cho cơ thể khó hấp thụ canxi mà canxi lại là nguyên tố rất cần cho người.

Rau câu không ngâm nước lâu:
Trong rau câu có nhiều sinh tố, có iốt - kali. Ăn rau câu có lợi cho sức khoẻ, nhưng nếu ngâm rau câu vào nước thì sau 15 phút, 85% iốt sẽ phân giải vào nước. Ngâm vài giờ hoặc vài ngày thì tất cả dinh dưỡng đều bị phân giải, nếu ăn vào chỉ là ăn chất keo và sợi, vì vậy, không nên ngâm lâu rau câu trong nước.
 
Theo Bee


Cơ thể sẽ ra sao nếu thừa đường? (14/10/2020)

Chăm sóc trẻ bị tay chân miệng tại nhà như thế nào? (25/9/2020)

5 Triệu chứng nhận biết ngộ độc thức ăn bất cứ ai cũng phải nắm rõ. (5/9/2020)

10 Vật Dụng Gia Đình Có Thể Trở Thành Kẻ Thù Tồi Tệ Nhất (17/8/2020)

Những tai nạn nguy hiểm cho mẹ bầu và thai nhi (5/8/2020)

10 biện pháp đơn giản trị tăng huyết áp (23/7/2020)

Nón bảo hiểm gây bệnh da đầu như thế nào? (18/6/2020)

Lò vi sóng có làm mất các chất dinh dưỡng trong thực phẩm hay không? (18/5/2020)

7 lý do vì sao bạn khó ngủ (30/4/2020)

Người mắc 8 bệnh nền này dễ bị Covid-19 (5/4/2020)

7 quyền của bệnh nhân tại nơi mua thuốc điều trị (31/10/2010)

Vỏ bánh mì ngừa ung thư (31/10/2010)

15 Triệu Chứng nguy hiểm (31/10/2010)

Bảo vệ da cho người dùng máy tính (31/10/2010)

Lập chương trình ăn uống lành mạnh (31/10/2010)

10 hoa quả dành cho người tiểu đường (31/10/2010)

Trứng và những điều cần biết (31/10/2010)

Đừng coi thường ngứa da (31/10/2010)

Một đại dương nữa đang hình thành (31/10/2010)

Hoá Chất và Dược Phẩm Trung Quốc: Nỗi lo chung (31/10/2010)
 Các tin khác:  1   2   3   4   5   Trang kế  Trang cuối
 
 
  Trang chủ Giáo hội Gia đình Bồi dưỡng tâm linh Mục vụ Chuyên đề Thông tin diễn đàn