Giới thiệu
 Chia sẻ tâm tình
 Lịch Sinh Hoạt (HT)
 Tư liệu phim ảnh
 Hình ảnh sinh hoạt
 

Lịch công giáo
Giờ lễ các nhà thờ
 
Tĩnh Tâm Huynh Trưởng Thường Niên 2017 HÌNH ẢNH NGÀY NGHỈ VỚI CHÚA CỦA CÁC CẶP VỢ CHỒNG CĐ STMTY Tại Tu Viện Phanxicô - Thủ Đức  15-16/7/2017 Ngày Bạn Trẻ 2017
Chuyến đi Vinh-Lào-Thái NGÀY GIA ĐÌNH 2017 TĨNH TÂM HUYNH TRƯỞNG 2016
TĨNH TÂM QUI ƯỚC 09-2016 Ngày Bạn Trẻ 2016 Mừng Ngày Gia Đình 2016 - Lễ Thánh Gia 26-12-2016
 
   

Chuyên Mục Âm Nhạc
   
   

GỎI BÒ

Nguyên liệu: (bốn người ăn)

200g bò phi lê, một củ hành trắng
50g củ hành tím, năm đầu hành lá
gừng,  sả bào, rau húng lủi, chanh, đường
nước mắm, ớt, tỏi, tương ớt, muối, bột nêm, ớt xay, mè vàng rang chín.


 

Thực hiện:

- Nước trộn gỏi: Pha theo tỷ lệ: một nước cốt chanh, hai đường, một nước mắm. Nêm vừa miệng.
 

- Củ hành trắng, hành tím bào mỏng, ½ củ gừng xắt sợi.
 

- Thịt bò xắt mỏng. Tỏi, gừng, sả xay nhuyễn, ép lấy nước. Đầu hành đập dập. Ướp thịt bò với hỗn hợp nước gừng, tỏi, sả. Thêm chút đường, muối, nước mắm, bột nêm, mè rang, đầu hành. Để chừng 15 phút cho thấm. Xếp lên vỉ, nướng trên lửa than cho đến khi thịt có mùi thơm. 
 

- Thịt chín, cho ra đĩa, cho  hành trắng, hành tím, gừng, húng lủi vào. Đổ nước trộn gỏi, trộn đều. Cho ra đĩa, trình bày thêm với ớt, húng lủi trên mặt cho đẹp.
 

- Làm nước chấm gỏi: Pha theo tỷ lệ: một nước cốt chanh, ba đường, hai nước mắm, tương ớt, ớt xay. Khuấy cho tan đều, nêm lại cho vừa miệng.
 

- Ăn kèm với bánh phồng tôm và nước chấm gỏi.
 

Thúy Anh (ghi)

 

 


Vịt chiên me (17/10/2011)

Ếch nướng chao (16/10/2011)

Vịt khìa nước dừa (16/10/2011)

Pasta salad (15/10/2011)

Nui rau củ xào thịt gà (15/10/2011)

Mẹo nấu món cà ri gà (13/10/2011)

Lẩu nấm và bông atisô (13/10/2011)

Gỏi miến Thái (Yum woon sen) (13/10/2011)

Cua xốt me (12/10/2011)

Cơm niêu Thái (12/10/2011)
 Các tin khác:  1   2   3   4   5 
 
 
  Trang chủ Giáo hội Gia đình Bồi dưỡng tâm linh Mục vụ Chuyên đề Thông tin diễn đàn